Explications
L'emmental est un fromage à pâte pressée cuite, il n'y a donc pas de risque pour la femme enceinte.
Conseils de préparation et de consommation de l'emmental
Préférez consommer l'emmental industriel, de façon générale évitez les fromages à la coupe.
Recommandations
Il est recommandé d'enlever la croûte de tous les fromages que vous consommez.
Conseils
Préférez les fromages à pâte pressée cuite, les fromages fondus ou encore les fromages à tartiner et les fromages au lait pasteurisé.
Pour ne prendre aucun risque, et pour varier , pensez à faire cuire vos fromages (30 min à 70°C minimum).