Explications
Pendant le processus de fabrication des yaourts au lait entier, il y a une étape de pasteurisation.
La pasteurisation élimine la plupart des micro-organismes du lait en le chauffant entre 60 et 90 °C.
Ingrédients principaux du Yaos :
Yaourt au lait entier (83,1%), crème (12,0%) (lait), poudre de lait écrémé, ferments lactiques.
Recommandations
Consommez 3 produits laitiers par jour.
Conseils
Si vous n'aimez pas les produits laitiers consommez de l'eau minérale riche en calcium.